Como Fazer Sushi Passo a Passo em Casa

APRENDA AGORA como fazer sushi passo a passo. Você ainda não teve coragem de tentar fazer seu próprio sushi sozinho em casa? Acha que é muito difícil? CHEGOU A HORA DE FAZER! É mais fácil do que você imagina.

Eu fico muito feliz em saber que você está querendo aprender Como Fazer Sushi!

Parabéns, você escolheu um maravilhoso caminho para trilhar!

Então vamos aprender?

Para você preparar o famoso sushi, você vai precisar de

  • Alguns ingredientes de origem japonesa
  • Uma faca bem boa e afiada!
  • Uma esteira especialmente feita para o famoso sushi.

É muito simples, basta seguir nosso passo a passo completo que preparamos para seu aprendizado!

Ingredientes Necessários Para Fazer Sushi Passo À Passo

ingredientes necessários para fazer sushi passo a passo
  • 500 Gramas de Arroz Para Sushi
  • 800 ML de Água
  • 2 C. de Chá de Açúcar
  • 3 C. Sopa de Vinagre De Arroz
  • Quanto Precisar de Alga Kombu
  • Quanto Precisar de Sal
  • 6 Á 8 Folhas de Alga Nori
  • 125 g de Lombo de Salmão Fresco
  • 1 Pepino Pequeno
  • 1/ Manga
  • Quanto Precisar de Cebolinho
  • Quanto Precisar de Pickles de Gengibre
  • Quanto Precisar de Molho de Soja
  • Quanto Precisar de Wasabi em Pasta

Ferramentas Necessárias Para Fazer Sushi Em Casa

  • Tábua
  • Faca De Cozinha Comprida e Afiada
  • Colher De Madeira Ou Espátula
  • Travessa Ou Tabuleiro
  • Esteira De Sushi
  • Taça

Aprenda Agora Passo a Passo Como Fazer Sushi

preparação do arroz para fazer sushi

1 – O primeiro passo é lavar com excelência o arroz em um fluxo contínuo de água até que o mesmo fique bem transparente.

colocando arroz na panela para fazer sushi

2 – Leve uma panela ao fogo com uma quantidade moderada de água e acrescente o arroz nesta panela. Aguarde levantar fervura e deixe cozinhar por pelo menos 10 minutos até que o arroz absorva completamente a água presente na panela. Depois tire do fogo e deixe repousando e esfriando.

Vinagre de arroz para fazer sushi em casa passo a passo

3 – Utilizando um tacho, coloque o vinagre de arroz para aquecer, alga kombu, açúcar, e o sal.

4 – Pegue o arroz e insira-o em um tabuleiro bem limpo. Após isso coloque a mistura anterior de vinagre no seu arroz e mescle utilizando sua colher de madeira, ou até mesmo uma espátula.

Lombo de salmão fresco para fazer sushi em casa

5 – Corte todos os ingrediente no formato de tiras finas (mas não tããão finas).

Preparando a alga para fazer o sushi

6 – Usando uma tesoura bem amolada, corte a alga na metade e deixe o lado que brilha do lado da sua esteira (mas se você estiver preparando o sushi no formato invertido deverá forrar com película aderente a esteira para que não aconteça da alga acabar colando na esteira.) Lembre-se de umedecer suas mãos para espalhar o arroz com excelência, sempre preenchendo 2/3 da alga com arroz.)

adicionando ingredientes na alga e no arroz

7 – Com bastante calma e delicadeza coloque os ingredientes ao longo da alga. O recomendado é sempre começar pelo peixe.

enrolando o sushi com a esteira passo 01

8 – Enrole Seu Sushi Seguindo Os Passos:

A – Aperte todos os alimentos e segure com destreza a ponta da sua esteira.

segundo passo para enrolar o sushi na esteira

B – Inicie o processo enrolando e ao mesmo tempo você você vai apertando a partir da borda para o centro. (Para um melhor resultado seu sushi precisa resultar em um formato de paralelepipedo, e não do conhecido “cilindro”).

C – Assim que você chegar no final da alga, seu sushi está completamente enrolado.

ao chegar no final da esteira seu sushi está pronto

D – Basta retirar seu sushi da esteira, e está quase pronto!

cortando o sushi após ficar pronto

9 – Para um resultado estéticamente mais bonito faça de 6 à 8 pedaços por rolo de sushi. Sua faca de cozinha deve estar sempre bem afiada e umedecida para que o arroz do sushi não grude na faca e desfaça e destrua tudo.

sushi delicioso e pronto para ser degustado
receita pronta de sushi para comer com a família
super receita de sushi para comer com os amigos

10 – PRONTINHO! Seu maravilhoso sushi está pronto para ser degustado e apreciado por todos que você ama! =)

Dica Importante Para Você Que Quer Fazer Sushi

Preste Atenção: A carne de peixe utilizada na produção do sushi, por consumirmos a mesma cru, infelizmente pode acabar sendo contaminada por bactérias e parasitas que existem de forma natural, e as mesmas podem acabam causando intoxicações alimentares que podem prejudicar a saúde da pessoa por longos períodos.

Por esse motivo, todos os peixes frescos usados na produção do sushi precisam ser congelados de antemão a pelo menos -20º por um período de pelo menos 24 horas, para eliminar todos os parasitas que podem ter se instalado na carne, garantindo dessa forma que não ocorra nenhuma intoxicação alimentar.

Após o período de congelamento da carne de peixe crua a mesma precisa ser descongelada e preparada rapidamente antes de ser servida para as pessoas. Os vegetais que são usados na produção também precisam passar pelo processo de desintoxicação, para eliminar a carga de micróbios. Jamais se esqueça de garantir a higiene total das propriedades utilizadas ao fazer seu maravilhosos sushi.

E ai, vai ficar parado ou vai colocar a mão na massa e fazer seu sushi acontecer? 

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